Tra le preparazioni, a cura dello chef stellato Tony Lo Coco de “I Pupi” di Bagheria: salsiccia e pesce alla griglia, arancine ai vari gusti, caponata, insalate, pasta con pesto alla trapanese, risotto con tartufo e poi anche alcune ricette vegetariane. Infine, le pizze e l’immancabile sfincione di Ron Garofalo, patron della pizzeria Mistral di Palermo.
Insomma da fare da padrone in questa cena il Made in Sicily, e i patti tipici della tradizione siciliana.
